水苏糖：超级益生元，是一种由半乳糖、葡萄糖和果糖构成的非还原四糖，可以以40-103倍的速度增殖益生菌。平衡肠道微生态环境，吸附肠胃道有毒物质及病原菌。美国宇航局每天必吃的基本食物，中国宇航员的太空食品之一；世界卫生组织（WHO）称水苏糖为二十一世纪最佳保健品。

薏米在五谷类中纤维质含量最高，低脂、低热量，含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成份。